Потому что Гарри достаточно было просто простить, а Гермионе надо было ещё и пересмотреть своё отношение.

Что-то быстро он "отогрелся", чуть ли не в первые же дни.

Ну да, Снейпа полукровку безродного не запинали, а знаменитость Гарри запинали бы. С чего это? Малфой ему сам дружбу предлагал. И потом, это самое распределение на "дома" важно тем, что некоторая солидарность существует против других домов. Смысл своего пинать? Конкуренция - это одно, а неприязнь с чего должна была возникнуть?

Не знаю, чего там уровень, но вот книжка Роулинг как раз и предполагает.

Люди чаще всего предают не со злобы, а по слабости. Надо помнить, что все люди слабы. И, в конце концов, Рон ведь поступил не как Петтигрю, он не сдал друзей ради спасения. Он просто оказался слабее, чем самые сильные герои. Ну так он и не претендовал особо. Тянулся, но не справился. Бывает. В принципе, со стороны Гарри тут особо и претензий-то быть не может. Вот то, что он оставил в беде свою девушку - это, конечно, финиш!