Уж насколько мне не нравится канонная Лили (хоть ваши переводы и повлияли на меня положительно), но тут вы несколько несправедливы, как мне кажется.
Дело может быть вовсе не в жеманстве. Ведь бывает так, что кто-то нравится, но умом понимаешь, что из этого ничего хорошего не выйдет? Сам человек плохой или вы слишком разные, а может есть в нём прямо-таки выбешивающие черты. В такой ситуации очень хочется высказать кому-нибудь доверенному всё плохое, что думаешь об объекте симпатии. Убедить себя лишний раз, что вот этот вот - точно тебя не достоин, вы не пара, он такой ужасный... и так далее. Ну а уж говорить - неважно что - о том, кто тебе нравится, является труднопреодолимым желанием, даже если в полной мере не осознаёшь симпатии.
Думаю, в данном случае канонная Лили таким образом выплёскивала и пыталась преодолеть свои чувства. Как показало дальнейшее - не слишком успешно. Полагаю, как только Джеймс стал вести себя чуть более прилично и бесить её немного меньше (в пределах возможного терпения), она просто приняла свои чувства, смирилась с ними и ответила ему взаимностью.