Ну собственно какую половину Азкабана - когда нам точно известны всего 9 человек - включая Блэка, а Каркарова потом вообще выпустили так как она на сделку пошел.
Вот смертность при задержании - да, выросла сильно.

И Сириус говорит

Не знаю, может, мето­ды Крауча и были хороши в самом начале. Его быстро повышали по службе, и он начал настоящую охоту на сто­ронников Волан-де-Морта. Мракоборцам дали новые полномочия, они чаще стали убивать, чем арестовывать. И не одного меня без суда передали дементорам. Крауч отвечал жестокостью на жестокость, разрешил приме­нять против подозреваемых Непростительные заклина­ния.

Насколько я понимаю формально военно-полевой суд выносил приговоры заочно, основываясь на признаниях задержанных или неопровержимых доказательствах.

К слову тот же Даблдор насколько можно судить из текста стал председателем Визенгамота уже после отставки Крауча. Хотя из текста точно этот факт не известен.