Спасибо вам за вдохновение) После прочтения этого чуда у меня родился вот такой стих)
На день рождения С.С.
По городам, чужим, прибрежным, многодушным,
По кромкам улиц раскалённых, в красном дыме
Смятенно ползать, притворяясь местным, южным,
Чтобы забыть твоё негреющее имя.
Но юг не лечит тех, кто кем-то обезморен.
Мне здесь терять, терять остатки теплоты.
И ждать, как вдруг в гитарном струнном переборе
Январь напомнит о рождении мечты.
Запах мороза, табака, полыни, жизни
Северный ветер принесёт издалека.
Память уйдёт из берегов, на щёки брызнет,
И их как будто оботрёт твоя рука.
Наш бой за счастье предрешён моим девизом:
За символ рая на земле, сакральный клевер.
И мне приятно оказаться даже призом
И привезти тебе себя, мой тёплый Север.
Сегодня у меня банальненький торт из клубники
До этого был морковный (фоток жаль нету) и всякие кексы-тарты (но они некрасивые)
Сам торт получился нормально, а на нормальное выравнивание не хватило крема и я забила (ибо цель была потратить кучу крубники которую я купила в приступе жадности)
Из заметок - бисквит миндальный в соотношении муки 60 к 40. Надо сдвинуть с в сторону обычной муки где-то 30 к 70 - бисквит получился жестковат. Пропитка и крем с аперолем - тут лучше не экспериментировать и брать молоко с сиропом либо клубничным ликером если хочется алкогольных нот