Комментарии «Фу, вонючка!» (джен)

EnniNova
Сколько сразу воспоминаний! В детстве я жила на севере, на Кольском полуострове, там тоже растёт малина, но понятно, что она жиденькая и мелкая. У мамы за садиком росло несколько кустов. Я девчонкой собирала в кружечку, там и было всегда несколько ягодок. И я несла их маме. Потом я вышла замуж и уехала в Мордовию. Вот где царство малинное! Но на беду созревала она в сезон сенокосов, приходилось бегать в овраги либо рано утром, по росе, либо в дождь. Семилитровое ведро набрать спокойно можно было за час. А сейчас у нас дача, и эту малину иногда задалбливаешься - простите - раздавать. Куда бы пристроить очередной сбор? Спеет она быстро, через два дня все кусты по новой идёшь обираешь. Мы её сушим, закатываем мохито, варим джем. Короче, всяко разно. А жучков этих я не трогаю, на всех малины хватит.

мисс Элинор
Заморозка - это само собой. Крупную выбираем и морозим на подносе сначала, каждую ягодку. Потом ссыпаем в контейнер. Зимой её можно брать по ягодке.