Но почему турецкие? (слэш)

Турецкая баня − наша с Холмсом слабость. Я не раз замечал, что именно там, в приятной истоме дымной парилки, мой друг становился менее замкнутым и более человечным, нежели где бы то ни было. На верхнем этаже бань на Нортумберленд-авеню есть укромный уголок, в котором стоят рядышком две кушетки. ("Знатный клиент" 1924)*
«Но почему турецкие?» − спросил мистер Шерлок Холмс. [...] «Почему расслабляющие и дорогие турецкие бани, а не бодрящая ванна дома?» ("Исчезновение леди Фрэнсис Карфэкс" 1911)**