Lingua latina non verpa canina est.
А как это будет на эсперанто?

Так нашёл вашу фразу :)))

Перевод с искажением смысла, но сохранением рифмы.
Latino ne estas kaco por hundino.

С сохранением смысла, но потерей рифмы.
La latina ne estas hunda kaco.