Медиум. И не только стейки. Те же медальоны - вкуснятина. Вообще, телятина, говядина, если сочная и слабопрожарена, очень хорошо заходит)

ем маринованное мясо от шашлыков. Сырое.

С удовольствием лопаю и medium rare, и rare. И всяческие тартары с карпаччо тоже :)

Медиум, но лучше ближе к прожаренному, ибо инфекции.