#вброс #алкоблоги
сегодня была дегустация браги для сидра. коротко, что имею сказать:
1. если яблоки недоспели, даже немного, это чувствуется по водянистому привкусу
2. самая вкусная брага - из золотой китайки. при этом она очень терпкая и вяжет, как недозрелая айва - но сам вкус! в общем, я раньше ничего подобного не пробовал. рекомендую перед настаиванием добавлять мёд - он смягчает вкус и напиток вяжет намного меньше. вотъ. мну это сподвигло на написание псто.