чай из-за танина задерживается в организме, провоцируя отеки. При больных почках отток жидкости и так не слишком интенсивный, дополнительные "удержания" вредны.

Чтобы выделить тианин хоть в сколько-нибудь серьезном количестве, придется заваривать чай при >120°С.