↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Clegane
4 февраля 2018
Aa Aa
Моя плачет и рыдает. Моя увидеть страшную вещь- борщ с черным хлебом! Ладно со сметаной! Сметану пихают все северные - Киев (и область), Сумы (и область), Чернигов (и область). И моя учительница по труду Тамара Николаевна вдобавок.
Но с черным хлебом?! Всегда, любой, даже ужасный "борщ с баклажанами" подают с белым хлебом (или пампушками). И чесноком! Или товченкой- сало с чесноком, мажется на хлеб!
4 февраля 2018
7 комментариев из 76 (показать все)
к-тан Себастьян Перейра
Борщ с лимоном? О_О Где-то действительно такое готовят?
Кайанарис
Считается, что лимонный сок помогает сохранить цвет. Но мне вкус нравиться.
А что некоторые правда готовят без лимона и/или уксуса? А как же нежная кислинка, идеально сочетающаяся со сладостью и соленостью? Еще скажите, что солянку можно без оливок готовить ;)
Илирисса
В автентичных борщах нет никакого лимона/уксуса, которые суть - влияние советского общепита.
"Нежную кислинку" как раз сметана и дает.)
старая перечница
Я, конечно, всегда знала, что мои вкусы специфичны, но разве кислая сметана это не испорченная сметана?
Про аутентичность я не очень в теме, готовлю, как вкусно и нравится и без дольки лимона это не то...
Илирисса
Нормальная сметана всегда с легонькой кислинкой. Это же не сливки!)А насчет кислой вы, конечно, правы.
старая перечница
Да? Хотя да, есть немного. Я вот и не замечала как-то раньше.
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть