#еда #Рецепты #кулинария #вкусно #готовка #едаблоги

Добро пожаловать в мой кулинарный розариум, мои лапоньки))
Сегодня я по старой-престарой заявке старая перечница расскажу вам о рецепте приготовления свиных ребрышек.
Что нужно знать об этом продукте? Только то, что там о*уенно много кости и жирненькое мясо. А еще они очень клево идут под пивас)))
Таки погнали))
Стандартные запечённые рецепты - это скучно, поэтому давайте приготовим это все в восточном стиле))) Вообще, все рецепты с ребрами, в принципе, однотипны, различие только в маринаде – он может быть классическим с луком и перцем, южным с хмелли-сунелли или аджикой, даже немецким – вымоченные в темном пиве ребрышке. Но мы пойдем другим путем! Я всегда обожала восточную кухню, хотя сегодняшнее блюдо не совсем такое…
Итак, харе пи*доболии, приступим к рецепту! Берем ребрышки, промываем их под холодной водой, и кидаем в мисочку, туда же добавляем соевый соус, чтобы он их покрыл (смотрите на степень солености соуса, какой-то типа Сен-соя может быть очень соленым, тогда его нужно разбавить водой, лично я пользуюсь Стеблем бамбука, он ничего так), добавляем сушеный розмарин и черный перец. Самый смак в смешении ароматов соевого соуса и розмарина – оно добавляет к нашему восточному блюду немного французской утонченности. Оставляем это все на пару часов мариноваться – мясо должно пропитаться всеми ароматами. После этого отправляем на средний газ в духовку томиться минут так на 40-50, можно его положить в форму, можно в фольгу, и туда еще добавить немного маринадного соуса, чтобы эта вся прелесть там еще и протушивалась))) В итоге мы получим мягчяйшее мясо, которое буквально слазит с кости с безумным ароматом розмарина и соевого соуса, такое смешение чисто немецких ребрышек с восточным соусом и абсолютно французской травой))
Всем приятного аппетита, мои дорогие)))
И да, эксперименты это не всегда плохо))))
P.S. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, или как там сейчас говорится)) Короче пишите мне, что вам хотелось бы такого вкусного сожрать, постараюсь поделиться рецептом)))