Таверны и кабаре в Париже 16 века



Рестораны, в том виде, как они существуют теперь, не появлялись в Париже вплоть до конца 18 века, но все же в столице было много таверн, которые сервировали еду и напитки отдельно. То есть ты должен был решить: чего тебе больше хочется, пить или есть, и тогда уже открывал дверь соответствующей забегаловки. Существовали также и кабаре, которые были заведениями классом повыше, в них на столы были постелены скатерти, и с едой подавали кувшины вина. Никаких песен и плясок не предвиделось и в помине, все было благообразно и тихо, посетители лишь сосредоточенно двигали челюстями, музыкальные развлечения под крышу кабаре пришли только лишь в 19 веке. Но известные кабаре рекламировались уже в те далекие времена: например, брошюра 1574 г. приглашала дорогих посетителей в кабаре «Ле Мор», «Сансон», «Иннокентий» и «Хавард», которые являлись «министерствами сладострастия и свободных расходов». Самым известным кабаре была «Сосновая Шишка» в пятом округе Парижа. Частыми посетителями этого заведения были Пьер Ронсар и Франсуа Рабле, которые описывали это злачное местечко как «притон для путешественников, студентов и бандитов». Также оно было популярно у «дам легкого поведения». Старинное кабаре располагалось как раз напротив современного места увеселений, которое носит такое же название.



#Париж
#питание