Летний поминальный марафон у меня, наконец завершился. Обобщая впечатления: в целом поминальная трапеза в центральной России и вообще в крупных городах служит в основном как повод чтобы ̶п̶е̶р̶е̶с̶ч̶и̶т̶а̶т̶ь̶ ̶о̶с̶т̶а̶в̶ш̶и̶х̶с̶я̶ собраться дальним родственникам и друзьям покойного, иногда впервые. Внимание к деталям и знание поминальных обрядов приветствуется - но так, больше на уровне любопытства, чем всерьез. Хотя зависит, вероятно, от степени вовлеченности в жизнь религиозной общины. В общем, интересная тема.

Просто личные наблюдения по составу поминальной трапезы:
В Московской области к поминкам варят компот, пекут дрожжевые оладушки и подают их с мисочкой меда.
Во Владимирской области к поминальному столу варят плотный кисель на смородине или бруснике и подают в широких тарелках с крестообразно посыпанным сахаром.
В Рязанской области к поминальному столу варят жидкий ягодный кисель и пекут пирожки со сладкой начинкой.
В Ивановской области к поминальной трапезе варят сладкий ягодный компот и плотный овсяный кисель, иногда почти несладкий.
В Нижегородской области к поминальному столу варят компот из сухофруктов, подают сладкие булочки или плюшки дрожжевого теста и пюре из желтого горошка с маслом.
В Чувашии на поминки пекут блины и лепешки, ставят пиво.
В центральном Крыму на поминки пекут пирожки из пресного слоеного теста с соленым творогом или сыром.

Практически везде к поминкам готовят кутью - сладкий рис с большим количеством изюма, но подают везде по-разному. Везде также предлагают суп. Не знаю от чего зависит выбор рецепта, от традиций, возможностей или экономических соображений. Во Владимирской, Московской и Нижегородской области на поминальном столе обязательно каша, жареная рыба и фрукты, в Разанской области - разварная картошка или пюре. В Чувашии и в Крыму готовят на стол что-нибудь с бараниной, но тут, возможно, дело в том, что она там доступнее или дешевле. Везде поминают с крепким алкоголем (по возможностям поминающих). Причем в центральной России, в отличие от предыдущих десятилетий, когда спиртное стояло на столе по счету лиц, теперь принято ненавязчиво предложить захватить еще бутылку с собой, чтобы продолжить поминать дома. #реал #прикладное_маггловедение #едаблоги

А как принято поминать у вас?