Если перцы фаршировать не эм... через задницу, а разрезать пополам и наполнять половинки - получится менее заморочно, а по вкусу почти то же.
А вообще "мясо с овощами", приготовленное в мультиварке в режиме "выпечка" до готовности мяса. Формат мяса и овощей произвольный. Желательно наличие подливки - томатикс, бульончикс - и специй.