Iolanta, к сожалению, у меня не было радушной хозяйки, которая бы сделала что-нибудь вкусненькое ^_^

Сам я был занят.

Раз не шла сама, надо было к ней в гости напроситься и нагло поесть все, что она готовила.)

Iolanta
Естественно.
Я же на Урале, у нас со снегом в лесу проблем пока нет)))

Iolanta, так сложились обстоятельства, что я не мог поехать к ней на праздники.

Хотя готовит она не ахти. На самом деле я готовлю лучше и вкуснее сам, просто не считал нужным. =)

тать
Эх, у нас снега так пока и нет. В нашем районе города, по-крайней мере:)
Странник
Ничего, я однажды НГ отмечала на работе в одиночестве:) правда, потом ко мне родители пришли и салатики принесли:)

В порыве вдохновения я захотел приготовить салат "Ницца", который обычно потребляю в составе бизнес-ланча в Шоколаднице. Выполз в магазин в 8 вечера и совершенно охуел от пустоты полок. В итоге от салата "Ницца" у меня был только консервированный тунец, картошка и яйца, остальное покидал наобум. Это было единственным блюдом, которое я готовил сам.

Iolanta
А в городе, в Челябинске самом, так мало чего-то грязного, покрытого всякими химикаками, что снегом это не назову. Я слишком люблю снег))

Я однажды только приехала откуда-то, была в ванной, муж просунул в дверь бокал и говорит: "Куранты уже"
А год тот получился классный)))

Кроме салатиков и рыбки запеченной с картошкой на праздничном столе у нас была... СКАЗКА (торт, а вы что подумали)) Купленый в кандитерской, да, но нежность и свежесть вкуса очень порадовали.. вспомнилось детство =)

Гламурное Кисо
А что вообще должно было входить в этот салат?
тать
У меня за последние несколько лет - встреча этого НовоГода была самая-самая. Будем надеяться что и год не подкачает:)
Luss Vales
Про салатики поподробнее, я записываю...

Слава богу, у нас в городе снег нормальный. Все деревья, как в сказке, в белых уборах. И, наконец морозы за 40, и туман появился.
А салат в этом году сконструировала такой: кальмары, криль, сыр, яблоко,зеленый лук, красная икра, майонез. Почти полностью осталось на Днюху, поскольку мама салаты не ест принципиально. После Днюхи ничего не осталось.

Iolanta, листья салата, оливки, перепелинные яйца, картофель, фасоль зеленая (стручковая), черри и тунец. Все это заправлено оливковым маслом.
У меня были обычные яйца, картофель, зеленая фасоль, которая нашлась в морозилке, огурцы и тунец с луком. Ничего , тоже сойдет.

Iolanta
Я вот на Рождество собралась делать в апельсинке. Вырезать чашечку из апельсина и:
его мякоть, копченая курочка, яйца, тертый сыр, зелень. Всем нравиться. Только не майонез, а сметана заправленная тертым желтком и горчицей. Нежнее получается))

Гламурное Кисо
Я тоже поробую видоизменить. У нас дома оливки ест только моя дражайшая половина, а я их вообще не люблю:(
тать
О, спасибо)
Попробую)
А как это "..." в апельсинке называется?:) Просто салат, или у него есть хитрое название?)

Iolanta
Да назвать-то можно как угодно. У меня он анонимный. Но кстати удачное название может повысить статус блюда.
Я вот много лет делала бутер - белый хлеб, тертое зеленое яблоко и кусочек сыра сверху и в духовку. А появился теперешний муж и обозвал "Нормандской гренкой". Почему? - спрашиваю. Он говорит, что багет, сливочное масло (на противне), сыр - это просто Франция сама. а яблоки - Нормандия. Ну он там бывал, без меня правда(((
И ведь вкуснее кажется))
Кстати попробуйте, очень вкусно, только без сахара))

тать
Ну, это из серии, что у меня дома сейчас готовится Параллельный салат.
Название, смешно сказать, случилось само собой и по причине названия мероприятия на котором я его впервые попробовала.:)
А ведь наверняка - у него есть какое-то официальное...в кулинарных книгах записанное.)

Iolanta
Окрестим сами. Кулинарные книги - не святцы.
"Райская птичка"? "Сицилийская Ряба"?
Но и вы уж про "Параллельный" расскажите)

Iolanta
Салатики... обычные (не "Столичный", правда), а "Мимоза" и "Винегрет".
Салат "Мимоза" (все ингредиенты через терку): вареная картошка, морковь, яйца, грецкий орех (мелко рубленый), куриная грудинка и сверху голландский сыр (мимоза ведь желтая) - все слои намазать майонезом + посолить по вкусу А винегрета рецепт, вы, несомненно, знаете :)

тать
"Параллельный"
Отварная куриная грудка(порезанная), ананасы (кусочками консервированные, или кольца покромсать), копченый сыр (на крупной терке), майонез.
Внезапно очень вкусным оказался:)
(А название - играли мы в игру по авторскому миру Параллели...вот и... досталось ему ))

Ну что ж. Интересно и родной брат моему Безымянному))
Сыр, курица, фрукты, нотка копченостей.
Вообще мясо с фруктами - безотказный вариант. А в апельсинах очень сервировка эффектная.

При этом - я терпеть не могу копченый сыр. Абсолютно. А в этом салате...вкусно