Вот ведь информационное поле)
Мы на днях задумались, что бы ещё сделать из кальмаров. А тут...
У нас любимый горячий салат - потушить овощи (лук полу кольцами, морковка на крупной тёрке, кабачок, мелко порезанный) с мелкой соломкой кальмара. Если неохота возиться, то в мультиварке. Я люблю чуток лук с морковкой припустить на сковородке, потом в ней же и тушить.
Соль, специи - по вкусу.
Кальмара подготовить, как уже выше описали (почистить и отварить).
Пропорции с овощами - от 1/3 до 2/3, не жалеть, короче.
Остывший салат очень уверенно ложится на хлебушек поутру.

Расскажете, что в итоге приготовили?

просто потушить с луком в сметане +1 ст. ложка майонеза, соль, перец по вкусу, оч вкусненько, но у нас такой роскоши неть ...