Я тут открыла для себя волшебные пищевые качества индюшиных потрохов *_* Они вкусные, сытные и простые в приготовлении! Хиты сезона: индюшачьи сердца с грибами, рукколой и салатом радиччио в имбирном соусе, индюшачья печенка с кабачком карри и индюшачьи сердца с куриной печенью, грибами и толченым чесноком в соевом соусе. В плане поста, конечно, так себе, но я обновила "индульгенцию" у лечащего врача, так что норм)) Рекомендую:)


Что интересно: индюшачьи сердца гораздо более жирные, чем куриные, хотя промышленная индюшатина вполне постная сама по себе, и печенка продается без признаков жирового перерождения (в отличие от куриной). Что-то такое происходит при откорме, вероятно, или странности индюшиного обмена веществ. #едаблоги #картинки #всякое