Курица по-кантонски - это как курица Кунг Пао, только по-кантонски... *вздыхает* То есть без сушеного перца-чили и черного соуса. И вот даже не знаю чего еще, но может быть моя мать права, и мне просто не хватает в любой тарелке пригоршни чили чтоб воскликнуть: "КАК ВКУСНО!" А курица в принципе почти такая же - пряженые кусочки грудки с зеленым луком, обжаренными на воке полосками сладкого красного перца, ростками сои, сладкой стручковой фасолью, арахисом и кунжутом. И соусом на курином бульоне, куда без него. Вкусно, сытно, прекрасно подходит к любому рису или макаронам из муки твердых сортов, все эти длинные полоски удобно есть палочками, и как закуска под крепкие алкогольные напитки тоже вполне достойно ::) Но Кунг Пао вкусне))

фотка просто из интернета #едаблоги #картинки #китайщина