А ещё их можно как "чаёк" заваривать. Залить скажем столовую ложку стаканом кипятка, настоять и наслаждаться. Я в конце и "заварку" съедаю, хотя семена не размягчаются вот прям полностью, но мне нравится.

november_november
залей кипятком. То же, что и холодной водой, только быстрее. Не жестко и вкусно, если приправить. Только кипятка чуть-чуть лей, чтоб вода едва покрывала семена, а то сопливо сильно будет. Оно, конешн, полезно, но... противно.
Проверено на себе: недавно купила в Магните пакетик семян льна и наивно собралась их прорастить. Ага-ага, магнитовские-то... Выпечка - это не про меня, проращиваться не хотят... пришлось придумывать альтернативные способы приведения их в съедобное состояние)))

А твердые - это пшеничные проростки. Во где можно челюсти, как у Шварца накачать!

*ехидно*
https://www.rlsnet.ru/tn_index_id_5127.htm

Я добавляю в овощи и вообще в еду.
Можно в них что-то обвалять перед запеканием/жаркой.
Можно добавить в печенье.
Видела что-то в духе солёных коржиков из льняного семени - вкусссно.

Моя мама овсянку на молоке с ними варит, ей нравится.