↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Joox
17 сентября 2021
Aa Aa
Кто вялит сливы?
Жук вялит сливы. Уже 4 часа. Есть первые готовые.
И они уже съедены (
Мной.
Чорт.
#делать_было_нечего #кулинарные_извр
17 сентября 2021
4 комментария
А как их вялят? И потом это отдельное блюдо или используется ещё как-то? Заинтриговали
palen
Вообще их к мясу в сложных гарнирах используют или на хлеб.
Половинки крепких слив на противне или на коврике разложить, чуть присолить (чтоб вода ушла быстрее), подсахарить, если сливы слишком кислые и посыпать итальянскими травами (не рекомендуют прованские, они более терпкие). И в духовку на 6 часов при 60-70* и щелевом проветривании.
Потом в стерилизованные баночки разложить неплотно и залить растительным/оливковым маслом (60*, не кипятить, иначе сливы сварятся). Банки оставить до остывания, потом в холодильник.
Делаю второй раз. В первый раз часть слив была слишком слабая, потекла, не подсохла, но мы их сразу и съели. До нового года не дожили они. Говорят, с тофу тоже едят.
Joox
Эх, как жаль, что я уже заморозила(((
А какие лучше подходят? Прям захотелось!
palen
Да любые плотненькие
ПОИСК
ФАНФИКОВ













Закрыть
Закрыть
Закрыть