EnGhost
Ра́мен всё-таки суп, туда помимо лапши и бульона входят другие ингредиенты)

А рамён - это корейское блюдо :)

YellowWorld
Которые не варятся), а просто добавляются перед подачей. В этом и ключевое различие, и поэтому рамен это именно лапша с бульоном.

EnGhost
Что не варится? И где?

YellowWorld
Классический рамен это отдельно сваренный бульон, отдельно сваренная лапша, и отдельно приготовленные яйца, соленья, гори и т.д., которые кладутся в лапшу с добавленным бульоном перед подачей.

В отличие от супа, где компоненты добавляются по ходу приготовления, и варятся некоторое время вместе.

EnGhost
Что не делает его менее супом, все же это далековато от "бульона с лапшой"
Кто вообще сказал, что супы должны готовиться одинаково?

YellowWorld
А вы мне найдите суп, который не назывался бы бульоном с чем-то, и представлял собой бульон, с заправкой перед подачей).

EnGhost
А зачем мне для вас что-то искать, к тому же в кухнях с разными принципами
К тому же вы придиоаетесь к процессу, я к формулировкам

Хотя можно вспомнить окрошку, все отдельно сложили, заправили и залили, а в итоге - холодный суп

YellowWorld
Отлично, тогда почему жаркое по венгерски - это не суп, а жаркое с бульоном?

Кстати пример с окрошкой отличный.

Я вот с удовольствием ем гречневую лапшу ("Царь думает о людях" - слоган на пачке отдельно доставляет!), а японцы, оказывается, тоже едят, только называется это соба. Чувствую себя слегка японкой.

EnGhost
Не слышала о блюде, но загуглила, принцип готовки (ваш аргумент) таки не суповой, не варка, а тушение, томление и прочее. И да, ни разу не слышала, тобы к жаркому добавляли "с бульоном"

YellowWorld
Так и в Рамене не суповой принцип готовки).
А не добавляют, просто потому что в наших краях очень редко делают жидкое жаркое, оно у нас чаще как второе блюдо идёт.

EnGhost
Так и моя придирка состояла в ином)

YellowWorld
Тогда в чем, если вы согласны, что не каждое блюдо с большим количеством воды и разными ингридиентами - это не обязательно суп?

EnGhost
Я вам уже говорила, в том, что рамэн - это не "лапша с бульоном"
Либо "лапша с бульоном и овощами" (например), либо "суп с лапшой"
Это если разные кухни брать под одну гребенку

YellowWorld
Эммм, так вроде очевидно, что "лапша с бульоном" это не было окончательное название...

EnGhost
Исходя из вашего комментария, было:

А вообще, вы не находите, что это беседа себя уже изжила?..

Бич-пакет, ага)
А у нас еще бомжарик, тошнотик и бичуга))

cousinatra
У нас еще "запарик".

Jinger Beer
О, тоже в тему))
У нас некоторые еще дошиками называют. То есть любая лапша по умолчанию доширак)) а вот пюрехи они и есть пюрехи, для них смешных названий чота нету😅

cousinatra
дошик тоже слышал, но уже отходит - ролтона полно на полках магазинов.
А пюрешку... Ну как же тут не послушать
https://youtu.be/A1Qb4zfurA8