YellowWorld
Классический рамен это отдельно сваренный бульон, отдельно сваренная лапша, и отдельно приготовленные яйца, соленья, гори и т.д., которые кладутся в лапшу с добавленным бульоном перед подачей.

В отличие от супа, где компоненты добавляются по ходу приготовления, и варятся некоторое время вместе.