![]() Намедни удался на редкость вкусный болоньез *_* Позарилась на аппетитно выглядящий фарш, да и купила пакетик триста грамм. Дома обжарила его с горсткой мороженых овощей, чашкой белого сухого вина (да, початого красного не было, а открывать новую бутылку ради соуса показалось как-то излишне кучеряво), салатной смесью (лен, кунжут, куркума и пр.) и сушеной зеленью. Потом была довольно геморройная история про извлечение лишнего жира х_х Его в принципе можно было сцедить ложкой, но меня лень забодала, так что я поставила продукт в холодильник, предварительно сгрудив фарш горкой по краю. Минут через пятнадцать все уже достаточно застыло чтобы согрести ложкой и выкинуть. Готовую смесь я сдобрила соусом "Black Jack Smokey BBQ". Не знаю, в чем тут прикол, в готовом соусе, или вине, или свежем фарше, но вкусно получилось так, что и самой было сложно оторваться, и котов лопатой не отогнать. И со спагетти, и с тушеной капустой - просто пищща богофф, как говаривали в общаге:) #едаблоги
6 февраля 2023
4 |