Долго думала, но купила таки на пробу пасту кочудян. Сомневалась потому что в нашем регионе почему-то из доступных вариантов были только емкости на два и пять кг. А вдруг не понравится? Впарить родным не получится, проверено. Но мне здорово не хватает biber ezmesi, в Турцию пока не поеду, а заказывать знакомым бесполезно, тоже проверено, увы. Это надо пробовать на свой вкус. В общем, мне попалась на глаза коробка всего пиццот грам, и я ее заказала. Первые впечатления: почему-то я была уверена, что обок - это вид перечной пасты, ан оказывается производитель. Ну ок. Ворнинги! Пожалуйста, кушайте только после того, как снимите защитную пленку! О_о Плиз, не пораньте ваши руки, когда будете снимать ее! О_О и т.д.
Да блин просто страшно открывать после такого начала. Просто какая-то проклятая шкатулка с перцем х_х)))
Состав: оказалось, там не просто перец, еще до кучи кукурузный и пшеничный (зерновой) сироп в значимых количествах О_О Еще немного, и это был бы сладкий чили, но к счастью перечного содержимого тоже много и - ура!! - это именно тот вкусный спелый острый перец, который мне нужен. Не какая-нибудь унылая горечь. Идеально в суп, второе и соус ::)

Рецепт на оч скорую руку: банка консервированной красной фасоли, пучок зелени, чеснок по вкусу, паста кочудян. Фасоль слить, но не до конца; если заливка томатная можно не сливать. Зелень и чеснок мелко порубить, смешать с фасолью в салатнике. Добавить чайную ложку пасты кочудян и хорошо размешать. При сервировке можно посыпать кунжутом или тыквенными семечками, или дробленым орехом. Кушать как салат или гарнир, можно в борщ положить. Вкусно! ::)

#едаблоги #картинки #корейщина