#едаблоги Забыла рассказать про мирин. В исходной форме это сладкое "женское" рисовое вино, использующееся для маринадов и как приправа к омлету. Вероятно, та самая жидкость, которую корейские фуд-блоггеры зовут кукинг вайн. В декабре я купила на пробу мирин такемура, попробовала и осталась в недоумении: от азиатского соуса как-то ждёшь больше вкуса. Нуок. Смысл поняла как добавила во время обжаривания! Буквально ложка-другая мирина выпариваясь идеально загущает подливу, придавая ей пикантную нотку. С острой свининой, соусом болоньез и овощами вок - идеально *_* Рекомендую:) Лицам, способным употреблять сладкое без последствий.

#лытдыбр #корейщина #китайщина