Коллекции загружаются
#блогожительство #едаблоги
Завалялось в холодильнике несколько баклажанов, долго думала, что с ними делать, потому что всякие овощные рагу и запечённые в духовке мы всю неделю трескаем, надоело. Решила просто пожарить, а соус - сметана с чесноком. Мммм, какая вкусняшка получилась! Горячие - хрустики типа чипсов, только реально вкуснее, а когда остыли - получилась замечательная начинка для бутерброда. А если свежий огурчик добавить - вообще зашибись! Бутики сфоткать не успела - это показатель))) 8 сентября в 17:53
24 |
А в чем обваливали их? На фото видно покрытие.
|
Скарамар Онлайн
|
|
Nita
В обычной муке, потом обмакивала в холодную воду и на сковородку. |
Скарамар
Nita В следующий раз попробуйте в крахмале, они становятся нереально хрустящие))В обычной муке, потом обмакивала в холодную воду и на сковородку. 1 |
Скарамар Онлайн
|
|
Muse from Mars
сяб, попробую, но и так хрустели лучше всяких чипсов) |
Скарамар
Вроде недавно делала, а опять захотелось. К слову о чипсах, если в процессе обжарки добавить в масло какую-нибудь адыгейскую/крымскую/армянскую соль, то получается ещё прикольные)) 1 |
Скарамар Онлайн
|
|
Muse from Mars
я так кабачки жарю, а баклажаны в первый раз жареные делала, поэтому не решилась экспериментировать)) 1 |
Скарамар
О, а я как раз кабачки люблю жарить без лишних дополнений, а потом уже соусы, бутерброды с кабачком, помидорами и вот это вот всё)) 1 |
4eRUBINaSlach Онлайн
|
|
Баклажаны+чеснок+помидоры(если 1 и 3 отдельно обжарить, добавить 2 и майонез/сметану)=😍
1 |
Скарамар Онлайн
|
|
4eRUBINaSlach
В следующий раз попробую) |
Imka Онлайн
|
|
Вдохновили;)
Не планировала готовить, то после поста и комментариев слюнки потекли. Жареные кабачки, в качестве соуса Сметана, чеснок, адыгейская соль. 2 |
Скарамар Онлайн
|
|
Imka
Мммм, теперь хочу кабачок!!!! |
4eRUBINaSlach Онлайн
|
|
Баклажан лучше кабачка!) Кабачок более пресный, а у баклажана легкая горчинка есть😈
1 |
Скарамар Онлайн
|
|
4eRUBINaSlach
Так приправки можно добавить, чтоб пресно не было. Хотя да, баклажан всё-таки лучше)) 1 |
4eRUBINaSlach Онлайн
|
|
Хотя да, баклажан всё-таки лучше)) 😈😜1 |