До 6 месяцев щенок должен есть минимум 4 раза в день. Вопрос в размере порций. Съедаться должно "в подлиз".
Творог всегда давали утром. Кисломолочка - лучше детский кефир.
2-3 кормления - каша. Рис, гречневый продел. Когда разварится вмешиваете тёртую морковь, можно мелко порубленную капусту, тёртую свёклу и выключаете. Варится на 2-3 дня. В миску добавьте немного фарша.
На ночь - мясной фарш.
Абсолютно не понимаю зачем нужны рубец и куриные кости . Если для костей и связок - то лучше кашу на ременных жилах и хрящах варить и глюконат кальция в творог растолочь.
Почему- то в вашем рационе нет ни яиц ни витамина D. До появления сушки, яйца щенкам давали обязательно. Но шелти, наверное, лучше только желток и не каждый день.
Понос может быть и от слишком больших порций и от перебора по белку и ещё много чего . Попробуйте бифидум подавать.
Но если есть возможность, лучше переведите малую на сушку и консервы.