#бытовушка #каждый_сходит_с_ума_по_своему #небольшие_радости
Диабетикам тоже хочется блинчиков.
Испекла себе немного (6 штучек) на ржаной муке.
Рецепт? Практически, это отсутствие рецепта: одно яйцо, чуть-чуть соли, столовая ложка подсолнечного масла (без фанатизма), ржаная мука (две с половиной столовых ложки или типа того), молоко. Количество молока зависит от желаемой консистенции теста. Я сделала его пожиже, потому что тесто на ржаной муке тяжелее, чем на пшеничной и по сковородке не горит желанием растекаться.
Смазываем сковородку маслом, нагреваем до максимума и печём.
Блинчики со сметанкой — это прекрасно 💕👍