|
#семейное
Краткая предыстория: у мужа и детей непереносимость глютена. #Младшая присоединилась к этой компании недавно, зато у нее первой сумели диагноз подтвердить лабораторно. В этих случаях ребенку бесплатно выдается безглютеновая мука в большом количестве, причем не абы какая, а очень приличная, какую в обычной продаже фиг найдешь, с которой получаются и нормальный хлеб, и пироги, и даже настоящая лапша для рамена (не путать с фигней из пакета)) Муж пришел с работы, я ему торжественно вручила к ужину чебуречище только со сковородки, через несколько минут, уже накормив детей, принесла следующий, а еще минут через десять еще один.В кои-то веки мы всей семьей налепили пельменей в промышленных масштабах, а сегодня я упражнялась давно забытом искусстве приготовления чебуреков. Получилось очень вкусно. Но чуток не рассчитала с количеством. (Конец предыстории). Муж, уже чуток осоловевший, но очень довольный, спрашивает: - У нас сегодня что, Новый год? Я, голосом Золотой Антилопы из мультика: - Ешь! Но помни, если ты скажешь: "Довольно!", то все твои чебуреки превратятся... - ...В глютеновые! - с удовольствием заканчивает #Турнитоша, доедая свой третий чебурек))) вчера в 21:50
27 |
|
Muse from Mars
Ну вот, теперь я тоже хочу чебуреки. И не только с мясом, но и с творогом и помидорами. Вы зачем так вкусно пишете?))) С сыром и чесноком тоже вкусно. У одного дядечки кавказской национальности разновидностей шесть чебуреков, есть даже с картошкой3 |
|
|
khr4806
Да, соглашусь, с сыром тоже хороши. есть даже с картошкой У нас была чебуречная, где был огромный выбор. Так я узнала, что есть чебуреки с бананом. Пробовать не рискнула))2 |
|
|
Muse from Mars
khr4806 О__ОДа, соглашусь, с сыром тоже хороши. У нас была чебуречная, где был огромный выбор. Так я узнала, что есть чебуреки с бананом. Пробовать не рискнула)) Мой теперь никогда не будет прежним!! Ладно вегетарианский вариант с творогом и зеленью, но с БАНАНОМ - это сиииильно!))) |
|
|
ФатаМоргана
Показать полностью
На самом деле сложнее всего именно психологический аспект, когда даже родственник-врач каждый разговор о еде начинает с фразы: "что, и бутерброд нельзя? А маленький?" В садике Турнитоше готовили отдельно (у нас был удивительно хороший садик), а в школе все попытки выбирать еду в столовой закончились в первую неделю, когда классная мне сказала: "Котлета была такой вкусной, я не выдержала и дала ему..." Больше сын в столовую не ходил. С собой брал только первые годы, потом начал выпендриваться. Спасибо, что на работе ему погрозили кулаком и сказали питаться как следует. Носит с собой как миленький теперь)) Но ему повезло, в коллективе есть ещё один человек с целиакией, а все остальные очень чуткие и прошаренные: на все праздники, корпоративы и пр для них особый рацион и даже на Масленицу для него особые блины пекли))) Но сам он достаточно ответвенный и понимающий что к чему. Последствия помнит хорошо, проверять не пытается. А вот младшей намного сложнее. У нее проявления были стёртые, мы реально ни разу не смотрели в этом направлении, хотя и наблюдались у гастроэнтеролога по всякой мелочи. И вот в 14 лет возникли сомнения и сын почти в шутку предложил проверить. И надо же .. Да, проблема у младшей на диете тут же решилась, она поверила в диагноз. Но менять пищевые привычки в 14 лет совсем не то же самое, что в два года. Так что я сразу сказала: "я с вами". Чтобы хоть не одной ей перестраиваться. При муже могу что-то запрещённое съесть, а при ней - ни-ни. И эта "имитирующая" мука реально выручает. На просто рисовой сильно не все получалось, хотя я даже куличи худо-бедно пекла... |
|