#жру и вам советую.
Салат из тунца с яйцом.

Я, конечно, велосипед этим рецептом не изобретаю, как обычно, делюсь тем, что нравится )

Ингредиенты:
Банка консервированного тунца
Три яйца
Свежие огурцы 3 шт
Свежие помидоры 1-2 шт
Болгарский перец 1 шт
Красный лук
Руккола и салат айсберг, можно просто листы зеленого салата.

Ставим три крупных куриных яйца варить, пока займемся овощами. В салатник рвем салатные листы(или айсберга) и рукколу, режем перец и огурцы соломкой, так вкуснее. Перец лучше брать сладкий, желтый или красный, он должен оттенять соленого тунца. Помидоры можно кубиками, красный лук полукольцами, (лук конечно можно взять и не красный, но обычный бывает слишком злой)

Яйца варим 4-5 минут в кипящей воде, они должны быть чуть жидковаты внутри, аккуратно чистим и режем (я прям в салат бросаю и ножом измельчаю, чтоб желток вытек), можно и вкрутую сварить, но желток тогда не станет частью соуса. Добавляем тунца, прям с жидкостью, перемешиваем основательно, дальше добавляем что есть - оливковое или подсолнечное, можно и чуть соевого. Солим, перчим и готово! Яркий вкус соленного тунца оттеняют свежие овощи, пряную рукколу смягчает желток, салатные листья придают текстуры и сочности.

На вид кому-то может показаться не очень презентабельно, но вкус все оправдает
Фото прилагается:

А так, сегодня меня подкосило гастрономическое фиаско. Сырники сгорели, моя Ксюша то ли испугалась сирен, то ли хотела смотреть на них в окно, но обязательно-непременно в моей компании т__т пока выясняла подробности, сырники приказали долго жить.
У меня с ними сложные отношения, но такое коварство было неожиданным. Благо, был план Б - пачка размороженных хычинов. Кто ж знал, что они тоже подготовили каверзу?! Решили намертво прирасти к целлофановой упаковке и на сковороду идти решительно не хотели. Я победила только один, два других решили умереть, но с оболочкой не расставаться. Семье грозило отсутствие ужина, но план В с салатом спас)