Lендосспб

поведали мне, что по миру гуляет акция "освободи сосОк". среди дам, которые не довольны, что мужчинам можно ходить с голой грудью, а им нет.
#шта?
#чат
#шельф

17 апреля - день рождения одной прекрасной девочки, про жизнь которой я тут пишу уже два года с тегом #щастье_материнства

Недавно муж купил дорогущую вырезку говяжью, которая после классического варианта приготовления "жареное мясо с луком" на вкус оказалась чуть мягче подошвы. Мы расстроились конечно, но мяса оставалась ещё так много, что решили пойти на второй заход и приготовить его ещё раз, более удачно.

Так как у нас имеется прекрасный казан, решено было сделать азу по-татарски, горячо мною любимое. Делюсь с вами рецептом, он не очень сложный.

Ингредиенты:
Мясо говядина или свинина, можно курицу, но не филе - 1 кг
Картофель - 8-10 шт средних
Луковица - 1 крупная
Морковь - 1 крупная
Маринованные огурцы, в моей случае "огурчики по-французски" дядя Ваня - банка 460гр.
Специи обязательно
Чеснок пару-тройку зубчиков
Кетчуп/томатный соус/майонез - для соуса, по 2 столовой ложки

Рецепт:
Ставим казан на огонь, добавляем масло, соль, часть специй, чтоб активировать их в горячем масле. Наше дубовое мясо мелко порезала, чтоб без сюрпризов и отправляю в казан, когда специи начинают отдавать аромат. Жарю 10 минут без крышки, потом крышку закрываю и томлю в собственном соку до размягчения, минут 25.

Как только мясо больше похоже на съедобную версию, отправляю к нему потертую морковку, порезанный лук,
картошку режу длинными брусочками и тоже туда, перемешиваю, добавляю огурцы, из не нужно тереть или сильно мелко резать. Правильно подобранные огурцы - залог вкусного азу, клянусь вам! Не подойдут какие-то бочковые, супер соленые или наоборот никакие, вы конечно вправе взять свои любимые соленые/маринованные/консервированные огурцы, но тут важно не ошибиться, чтоб ингредиенты не орали друг на друга.

Всех участников азу перемешиваем, уменьшаем огонь и заливаем смесью из кетчупа, томатных соусов и майонеза. Я беру 2 столовые ложки обычного хайнса, столько же майонеза и что ещё есть в холодильнике, иногда томатный сок, иногда острый соус шашлычный, аджику, все идет в ход, в зависимости от того, каким острым хочется сделать азу, туда же идет тертый чеснок и ещё немного специй.
Разбавляю томатно-майонезную смесь водой и заливаю в казан примерно на 3/4, в этом соусе будет готовиться картошка. Я люблю когда соуса много, так что могу и утопить все в смеси, но тогда картошка может развариться очень сильно, а это не эстетично и не всегда вкусно.

Все, до готовности картошки блюдо томится под крышкой, обычно ещё минут 25, азу можно есть как только вы вытянули оттуда на пробу готовую картошку)

Мясо в итоге получилось нежным и пряным, картошка ароматной и разваристой, а огурцы оттеняют их вкус пикантностью, соуса остается не так много, зато он очень вкусный и насыщенный.
Вчера ела три раза и сегодня всего один раз, а хотелось умять весь казан, желательно с хлебом т__т

#едаблоги #жру

Несмотря на похолодание у нас уже цветут черешни (предположительно), красота стоит неимоверная

Новая квартира идет с индукционной плитой, а это подразумевает (в моем случае), замену всех сковородок и кастрюль. Можно конечно поизгаляться с переходником, но в итоге все равно приду к специально предназначенной утвари, так что внутренне с этой идеей смирилась.

Сейчас, на газовой плите, у меня две сковородки- вок и гриль, не фонтан конечно, но жить можно. В новую квартиру я бы купила набор сковородок, но что-то этот мир свернул куда-то не туда. Либо ценник космический, либо сковороды продаются....с одной ручкой. На все 2-3-4 штуки одна ручка чапельник, как хочешь так и живи.


Не, наверное это удобно в хранении, в псдм ставить, но как же быть, если жаришь одновременно то и это? Переставлять? Покупать второй чапельник? Необычно, раньше мне такое не встречалось.

Храни Господь армянское гостеприимство. Попросила кофе на маникюре


#жиза

Время идет, #щастье_материнства растёт, скоро надо заказывать торт на празднование 2 лет.

Переезд на летние квартиры дал неожиданный эффект - у Ксюши появилось больше слов и, о чудо, с ней можно вести диалог! Она говорит отчетливо да и нет (дя и ниии в нашем случае), кивает головой отрицательно/положительно/неуверенно и знает что ей нужно и у кого это просить. Великое счастье коммуникации с младенцем постигло нашу семью, оказывается огурцы она любит большем помидоров, хочет пить чай как большая, осознанно сообщает о необходимости сменить исподнее, любит сосиски а хлеб не очень, просит позвонить деду и показать собак и тд и тп. Конечно, просит она на не чистом Пушкинском языке, но понять можно, а если не понял, то переспросить.

Внезапно для меня она знает 12 букв и целых 2 числа, показывает сколько ей лет, знает по именам всю родню (но не называет имен). Ее кстати зовут Ляля т__т
Это такая же беда, как и с собакой Зайкой, любые зайцы это ававы, а зайчик как делает? Ав-ав! Ну штош, пусть будет так. Из книжки про животных она знает звуки всех, но ни одного не называет своим именем, ворона это кар-кар, лягушка ка-ка и тд по аналогии. А ещё показывает, как по-разному лают три наши собаки :D

У неё новая любовь с мультиком Три кота, на время затяжного (трех этапного) бронхита пришлось согласиться на мультики и вот они мы - заказаны мягкие игрушки почти всех героев мультика, книжки с наклейками, телефон, тарелки с чашками, гелиевый шарик. К кошкам в любых проявлениях у неё вообще нежная любовь, выглядит крайне мило, так глядишь и своих котов перевезем (звуки совести).

И, самая главная новость, Ксюша научилась целоваться! Чудо сие произошло однократно ещё в Нижневартовске, она поцеловала меня в ладонь. Просто подвалилась под бок и чмок! Я чуть не умерла от нежности, но для восстановления мирового баланса она тут же укусила меня за палец, так попытка была записана сомнительно удачной. Однако, в Анапе чмокание активно вошло в обиход, она целует свои игрушки, дедушку в телефоне, домочадцев. Мило в высшей степени, не знала даже, что моё сердце будут переполнять такие сильные эмоции от простого детского чмок.

Помимо этого она начала осознавать слово "люблю" и на вопрос вроде "бабу любишь?" начинает активно выражать малышковую любовь. Ксюша кстати вообще не тактильная, ей нафиг не нужны объятия и поцелуи, она довольно самостоятельная единица в этом плане, однако я каждый раз говорю, что родила ее чтоб любить и всячески причиняю человеку ласку, она не против (по крайней мере вслух)

Захотелось записать одну семейную историю, больше для себя, но знаю, что вам тоже будет интересно.

Мою прабабушку звали Халима, она почти всю жизнь прожила в Тульской области, до войны родила четверых детей - двоих сыновей и двоих дочерей, а после войны, когда из плена вернулся мой прадед Юнус, родила пятого ребёнка (в 39 лет), мою бабушку Гюльдиган (которая всю жизнь была Светлана, даже в родительском доме). Прадед вскоре умер, старшие дети все разъехались, бабушка жила со своей матерью очень бедно, прабабушка была неграмотная и работала на самой простой работе - долбила камень, получала небольшую пенсию по потере кормильца. Однажды бездетные соседи даже предложили ей забрать младшую дочь, видя как трудно им живется, но она яростно отказалась, сказав что у неё пятеро детей как пять пальцев - ни один нельзя отрубить.
В один день тачка с камнем сорвалась и сбила ее, из-за травмы и тяжелых условий начался гнойный плеврит, прабабушку положили в больницу. Бабушка осталась одна, в возрасте 5 лет и должна была сама вести быт, ходить к матери в больницу и как-то жить. Почему никто ее не взял к себе, не помог? Как я поняла, старшие братья и сестры давно разъехались и связь поддерживали редкими телеграммами.

Так вот, оставшись одна, из небольших имеющихся запасов картошки она делала драники и ходила продавать их на вокзал, а на вырученные деньги покупала молоко, масло, белый хлеб и носила матери в больницу, чтоб она сытнее питалась и поправлялась.
Бабушка всегда с болью в голосе рассказывала эту историю, а на моменте про драники так вообще замолкала. Потому что ведя свою скудную продажу ее обманывал каждый второй, кто-то и вовсе не платил, а она от страха и робости не могла возразить и возмутиться. Так и стояла глотая слезы, нуждаясь в каждой копейке, понимая, что есть больше нечего и продать особо нечего. Этот эпизод навсегда остался в ее памяти острой занозой, а я так и вовсе умывался слезами каждый раз, как слышала и живо себе все представляла. Прабабушка Халима конечно потом выздоровела и их жизнь вернулась в прежнее русло. Бабушка выросла красивой девушкой, совсем даже не похожей на татарку, всю жизнь стеснялась своего имени, отучилась на бухгалтера, вышла замуж, родила мою маму, овдовела и уехала на север. Туда-то она и забрала свою мать, которая счастливо доживала жизнь в окружении внуков, ещё по всему союзу каталась по другим детям до 85 лет, даже меня на руках подержала.

Не знаю, зачем это сюда пишу, просто захотелось поделиться семейной историей. Бабушка всегда удивляла меня оптимизмом и нескончаемой энергией, любовью к семье, упрямством и умением идти до конца. 1 апреля у неё был день рождения, ей исполнилось бы 74 года

#жиза #бабушка

Весь двор под окнами замело "снегом"


Так красиво и необычно, тут же вспоминаешь японское цветение сакуры и философские размышления на тему падания ее лепестков. Половина города утопает в цвету, это абрикосы, кое-где уже вишня и миндаль.

Водворение ляльки на летние квартиры произошло. Слава Богу!

#щастье_материнства

Крепчайше поспала 1,5 часа днем, а после поела борща с чесноком, двумя видами сала, солеными груздями, огурцами и ржаным хлебом. Сейчас бы ещё сладкого черного чая и жизнь будет просто восхитительна.
Но счастье определенно есть.

#жру

После лялькиного сногсшибательного бронхита я немного поломалась. Поймала унылую волну и никак не оживу обратно, нет сил ни на что, нет аппетита и всё время хочется спать и так почти неделю. Умом понимаю, что это откат от стресса, но жить жизнь же надо как-то, а я депрессивный томат. Попробовала сон, безделье, несколько часов рилсов, маникюр, много кофе, много красивых цветов в вазах (8-10 марта). Из страдальной ямы ничего не помогало выбраться, уже родня начала задавать вопросы, а ответов нет.

Штош, предпринимаю крайние меры, на часах 23:15:

Это на одного. Пока не влез только бургер

#едаблоги #жру

//стабильно

Поздравляю с (заявленным) Днём Рождения.

[День_Рождения.Стандартные_пожелания]
Здоровья. Терпения.
Чтобы новости не изображали из себя пикирующие кирпичи.
И барабашки домашние вещи не прятали, кхех.
;-)

#день_рождения #поздравление

C днем рождения! Счастья, любви и музы!

С Днём рождения!

С днём рождения!

Поздравляю с Днём Рождения!

С днём рождения!

с праздником)

С Днём Рожденья! Счастья - много-много! И крепкого здоровья! И вдохновения - солнечно-акварельного! И ещё всего-всего самого приятного и замечательного))

Третий раз сажусь писать этот пост! Ксения все вносит коррективы, поэтому кратко - папина знакомая построила дом неподалеку. Частный сектор, недалеко от города, все коммуникации городские, дом 2 этажа, гараж (как и у нас, но нашему дому лет 15), так вот, знакомая в шоке, как подорожали тарифы, не в шоке ли мы? А у нас 3,5 тысячи ну самая большая квитанция за свет и подорожания не заметили, ну 200-300р туда-сюда , не велика разница.
А у вас госпожа-знакомая, сколько же вышло за свет в этом месяце?
а шо вы делаете на такие суммы?!
Ну там.. пол с подогревом везде, морозилки, много света. Хз, может там майнинговая ферма, у нас так-то тоже морозилки, две кухни, два этажа, свет где-то да горит всегда. поэтому загадка осталась не разгаданной.

#жиза