Ну... По традиции - килобайты (честные, 1024) 8-битных символов (не юникод и не utf-8 - многобайтные кодировки очень лихо изменяют объём, посмотрите на Википедию) с абзацами (не строками), оформленными той самой парой. Это самое привычное в Сети (Рунете).
Для крупных текстов есть смысл в авторских листах - но это уже от 5-7 листов...