Заместительные - это прекрасная штука, когда ее используют, чтобы что-то подчеркнуть. И даже "слизеринцев"/"гриффиндорцев" можно употребить, если вам надо выделить, что в данный момент герой ведет себя так именно потому, что он слизеринец/гриффиндорцев.

Пятница, отвечу я, можно? До знакомства или до того, как персонаж узнает имя (и более того - до того, как это имя станет ассоциироваться с определенным человеком; например, в сцене, где люди только знакомятся, вполне допустимо именовать их девушками, рыжими и проч.), мальчики-мужчины-светловолосые и т.п. - это логичный способ описания, потому что иначе их вообще никак не назовешь.