или вариация на тему пулькоги - соевый соус, чеснок, красный перец, кунжутное масло, имбирь, лук крупными кусками
мясо нарезается тонкими ломтиками, маринуется 10-15 минут, и на сильно нагретом воке в масле быстро обжаривается, постоянно помешивая, до коричневого лука
можно комбинировать с любым другим мясом, но лучше с кальмарами