"Кошек и свиней изучают до микроуровня?"
Речь шла о человеческом теле вроде. Но если нужны кошки со свиньями, то их организмы вроде бы не сложнее человеческого настолько, чтоб в человеке все было раз плюнуть запомнить, а вот Кошку или Свинью не изучить никада. Думаю, в ветеринарке их анатомию изучают.