о_о
у меня в одном файле бывает или один большой фик (открываю в виде схемы документа, с кликабельным оглавлением слева), в котором отдельными главами лежат еще всякие дополнительные материалы, обсуждения с бета-ридерами, отвергнутые варианты -
или несколько маленьких фиков, как-то связанных между собой.
новый файл завожу только, когда прежний так разрастается, что у ворда начинают возникать проблемы. это примерно на подходе к тысяче страниц.

а зачем делать отдельные файлы под каждую главу?