А причем здесь тумблер? Если вы видели похожие приемы в дизайне какого-то сайта, а потом оно появилось где-то ещё... мда...

Такой дизайн отвечает многим веяниям моды и обусловлен развитием технологий. Если кратко и далеко не полно: большие элементы интерфейса - для удобства взаимодействия с ними с тач-устройств (смартфоны, планшеты); минимум элементов оформления - чтобы ничего не отвлекало посетителя от контента; более крупный шрифт - снова для смартфонов.