"Дорогая, любимая мама ! Не делай для меня квашеную капусту, лучше выдай сухим пайком, т.е. в кочанах, на условиях самовывоза. Я сама заквашу или засолю, зачем тебе утруждаться. Тем более у тебя получается не очень, видимо какие-то неправильные бактерии там живут". т.е. факты излагаются как есть, отвественность перелагается на что-то другое, а не на кривые руки престарелой никому не нужной домохозяйки.