Raven912
> возьмите и почитайте учебник физики чуть посерьезнее школьного. Там рассказано о моделях и их роли в науке, а так же о бесконечности познания. Вещь, познание которой требует бесконечного времени ведь может быть названа "непознаваемой"?

«О моделях и их роли в науке, а так же о бесконечности познания» не тождественно тому, что Вы написали дословно изначально — «признает мир принципиально непознаваемым, признавая, что мы можем только строить последовательно приближающиеся к истине модели».

Если истина непознаваема, то нельзя утверждать, приблизились мы к ней или нет. Наука, собственно, и не утверждает — в метафорах и аллегориях вроде процитированных Вами речь идёт скорее о том, что модели позволяют всё лучше и лучше предсказывать действительность. С точки зрения радикальных позитивистских течений это и впрямь тождественно приближению к истине, с точки зрения других — нет. Взгляд задним числом показывает, что улучшение предсказаний не всегда было тождественно приближению к правде.

Вместе с тем никто не утверждал, что мир непознаваем, — само это утверждение было бы самопротиворечивым, ибо откуда тогда столь глобальную истину о мире удалось бы узнать? Речь могла идти разве что о том, что, даже узнав всю правду о мире, нельзя будет быть на сто процентов уверенным, что это именно Настоящая Правда, но если для прочтения по диагонали и эти утверждения выглядят одинаковыми, то я ничего не могу поделать. С любой практической точки зрения есть весомая разница между утверждениями «Бессмертия достичь нельзя» и «Бессмертия достичь можно, но нельзя на сто процентов быть убеждённым, что оно уже достигнуто», «Миллион заработать нельзя» и «Миллион заработать можно, но никогда нельзя быть на сто процентов уверенным, что он уже у тебя на кредитке». Разница хотя бы в том, что если человек твёрдо стремится именно и только к абсолютному бессмертию, то в случае веры в первое утверждение он забросит свои попытки.