Ambrozia, "прятались" и "прятались под Фиделиусом" суть разные вещи. Роулинг давно говорила в интервью, что в убежище они ушли, когда Гарри ещё не родился. А письмо - известный пример того, что у Роулинг склероз и с арифметикой проблемы.