Это у вас опыта мало. Поверьте, вполне реально быть зажатым так, что даже держаться за поручень не надо, и успешно читать, пользуясь только одной рукой. Или, напротив, ехать в автобусе, где все сидячие места заняты, но стоит пара человек от силы, удерживаться на каблуках, одной рукой цепляться за поручень, а в другой держать книгу - и спокойно переворачивать большим пальцем страницы. Говорю не голословно, по опыту школьных лет :)
Так что тренируйтесь, и всё получится! XD