София Риддл есть хорошее средство для удаления жира (плиты, кухонные поверхности или под сковородкой (только не внутри!)- шуманит (но пахучее средство сразу говорю). Если не отмываются обычным средством для мытья посуды или пищевой содой, то есть специальные порошки для мытья посуды, я ими редко пользуюсь, не вспомню название.Вообще химией стараюсь не увлекаться. Даже средства для мытья посуды стараюсь выбрать с минимальным содержанием хим. средств, есть такие, но редкие (приду домой с работы, напишу название). При мытье полов добавляю чуть-чуть обычного стирального порошка в ведро, и часто меняю воду. Да и я мать-ехидна, поэтому мои дети моют полы в прихожей и свою обувь, и пол на кухне. (у них график дежурств, так что полы и обувь моются каждый день).