Погуглите профессиональный клининг: для тех, кто убирает чужие дома за деньги есть четкие инструкции - что и как должно быть помыто и почищено, вплоть до того - с какого угла убирать, сколько раз в неделю что должно быть протерто-помыто. Года два назад видела, что кто-то выкладывал в ЖЖ, если найду в избранном - поделюсь (тут у меня такой тырнет, что пока что-то откроешь, день пройдет). Все очень четко, ясно, понятно и хорошо как раз для определения точки отсчета "что такое чисто")))