Видимо, Азкабан у них используется и как КПЗ, хотя есть еще и министерская тюрьма (где-то на самых нижних этажах Министерства). Возможно, подозреваемых в тяжких преступлениях отправляют в Азкабан, а всякую шушеру помельче - в министерской тюрьме держат до суда.