Ninoчka
Мне кажется, Снейп специально в школе носил такой гардероб, чтобы как можно сильнее дистанцироваться в своем имидже от мира маглов.
Он в 4 книге ночью вообще в ночной сорочке предстал. Ладно хоть без колпака)))
А вот когда он вне школы, то и плащ вместо мантии надеть может. А может, трансфигурировать одно в другое. Кто знает. За процессом переодевания мы его ни разу не застали)