А "правильно и по-взрослому", мне кажется, тоже очень по-разному. В целом - п. 1. Но вопрос во взглядах - иногда правильным будет п. 2. Ибо как должен еврей в нацистской Германии общаться с офицером СС? Даже если они добрые соседи и раньше играли по вечерам в бридж? А никак.
Вот что делают нормальные люди по пьяни?
Бывшим звонят, в неприятности влипают, в больнички попадают.
Моя подруга откликнулась на вакансию, которую я ей посоветовала, после чего прошла стажировку и в восторге от новой подработки. Того и гляди, кардинально сменит сферу деятельности и уйдёт насовсем из нашего здравозахоронения.
А все потому, что "ну не говорить же: извините, мы уже трезвые".