Строптивица, а что мешает поставить колышек рядом с каждым прутиком и ежечасно, ежедневно следить, чтобы деревце росло в нужную сторону, а после в какой-то момент завязать одеревеневшие изогнутые ветви с минимальными повреждениями? После операции вести усиленное наблюдение.
Либо завязать прутики, а потом пересадить.