slonikmos
я тоже не знаток :)) Тут дело вкуса - я не очень люблю рыбу саму по себе, поэтому и приправы использую. Помню, варили уху из свежепойманной щуки - там да, был такой минимализм, потому что щука была свежая и вкусная :)) только что бегала (с)