>>волосы человека, который мертв, не сделают Оборотку Обороткой, проще говоря. Именно поэтому Крауч был вынужден сохранять жизнь Грюму

А вы в этом смысле.
Вполне может быть он не для оборотки его сохранял, а для правдоподобности и постоянной коррекции своего поведения. Причина там не указывалась.